Jaké jídlo na dlouhou cestu autem?

Dlouhá cesta autem klade nároky nejen na řidiče, ale i na žaludek. Správný výběr jídel je klíčový pro udržení energie a koncentrace. Zapomeňte na těžká a mastná jídla, která mohou způsobit nevolnost.

Ideální volbou jsou lehké a energeticky bohaté svačiny:

Ořechy: Dodají zdravé tuky a vlákninu. Vybírejte nesolené varianty, abyste nezatěžovali organismus nadměrným množstvím sodíku.
Sušené ovoce: Praktické, vydrží déle a dodá rychlou energii. Ovšem pozor na vysoký obsah cukru – střídejte s jinými pochutinami.
Jerky: Sušené maso je skvělým zdrojem bílkovin, ale vybírejte kvalitní produkty s nízkým obsahem soli a konzervantů.
Jablíčka: Krájená jablka jsou výborná, ale před cestou je raději zabalte do krabičky, abyste zabránili hnědnutí.
Banány: Snadno se konzumují a poskytují rychlou energii díky draslíku.
Müsli tyčinky: Pozor na ty s vysokým obsahem cukru. Vyberte si ty s vyšším podílem celozrnných obilovin a ořechů.
Proteinové tyčinky: Ideální pro doplnění bílkovin, ale opět čtěte složení a vyhněte se těm s příliš vysokým obsahem cukru a umělých sladidel.

Hydratace je stejně důležitá jako jídlo:

Balte dostatek čisté vody. Čaj je také dobrá volba, ale s kávou to nepřehánějte – může mít dehydratační účinky.

Tip pro zkušené cestovatele: Plánujte zastávky na občerstvení v předem vybraných místech, kde najdete zdravější varianty jídla. Vyhnete se tak pokušení nezdravých rychlých občerstvení.

Jak uchovat jídlo na cesty?

Uchování jídla na cesty je klíčové pro zachování jeho kvality a chuti, ať už se vydáte na výlet po Česku, nebo na dobrodružnou cestu po exotických zemích. Zkušenosti z desítek navštívených zemí mi ukázaly, že nejúčinnější metoda spočívá v důkladném zchlazení.

Základem je šokové zchlazení: Hotová jídla, ať už rizoto z Toskánska, pho z Vietnamu, nebo klasická česká svíčková, nejprve uložte do vhodných obalů.

Plastové misky: Doporučuji polypropylenové (PP) misky, které snáší nízké teploty a jsou odolné. Vyhněte se polystyrenu (PS), který se při nízkých teplotách může deformovat.
Šokové zchlazení: Pro zachování maximální čerstvosti je klíčové rychlé zchlazení na teplotu 1–4°C. Ideální je použití lednice s funkcí rychlého chlazení.

Přeprava: Pro transport je nezbytný kvalitní chladicí box.

Chladicí box: Investujte do boxu s dobrou izolací, nejlépe s akumulačními boxy, které udrží teplotu i několik hodin.
Chladicí elementy: Používejte dostatečné množství chladicích elementů, aby se jídlo udrželo v požadované teplotě. Můžete je zamrazit předem pro delší chladicí účinek.
Alternativní metody: V některých částech světa jsem se setkal s tradičními metodami – například s využitím ledu a listů banánovníku. Nicméně pro bezpečnou a spolehlivou přepravu v našich podmínkách jsou chladicí boxy s akumulačními boxy ideální.

Dodržováním těchto kroků si uchováte jídlo čerstvé i několik dní a můžete si tak vychutnat vaše oblíbená jídla i na cestách.

Jak uchovat jídlo na dovolenou?

Pro efektivní balení jídla na dovolenou doporučuji kombinovaný přístup. Sáčky s uzavíratelným zipem jsou skvělé pro suché potraviny, jako jsou sušenky, ořechy, nebo krekry, zabírají minimum místa a chrání obsah před vlhkostí. Pro větší kusy jídla, saláty či zbytky z restaurace, jsou ideální průhledné plastové dózy s víčky. Okamžitě vidíte obsah, a snadno je najdete v batohu.

Skleněné dózy jsou sice těžší a náchylnější k rozbití, ale skvěle se hodí pro tepelně upravená jídla. Můžete je použít k ohřátí v mikrovlnce (pokud je to dovoleno) nebo dokonce v troubě, pokud máte možnost si jídlo ohřát klasicky. Nezapomeňte na vhodné obaly na skleněné dózy pro prevenci poškození.

Při balení do mrazáku platí několik základních pravidel:

Jídlo musí být dokonale vychladlé před zmrazením, aby se zabránilo tvorbě bakterií.
Používejte kvalitní mrazicí sáčky nebo dózy vhodné pro mrazící teploty. Nepoužívejte sáčky s obsahem tekutiny, která by mohla při zamrznutí poškodit sáček a kontaminovat ostatní potraviny.
Označte každý sáček nebo dózu datem zmrazení a obsahem. To vám usnadní orientaci a zabrání znehodnocení potravin.

Tipy pro zkušeného cestovatele:

Plánujte si jídlo dopředu a vezměte si jen to, co skutečně budete potřebovat. Tím ušetříte místo i váhu.
Využívejte potraviny s dlouhou trvanlivostí, jako jsou konzervy, sušené ovoce nebo ořechy.
Pokud cestujete na delší dobu, zvažte použití chladicí tašky s chladicími vložkami, která udrží potraviny čerstvé i bez přístupu k chladicímu zařízení.

Jak jíst zdravě na cestách?

Zdravé stravování na cestách vyžaduje trochu plánování, ale není to nemožné. Nejjednodušší varianta? Ovoce, třeba banán, jablko, nebo i sušené švestky či meruňky. Müsli tyčinka, ale pozor na vysoký obsah cukru!

Rychlá snídaně v hotelu? Rychlovarná konvice je váš nejlepší přítel. Balte si instantní kaši – vybírejte ty s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny. Skvělým doplňkem jsou semínka (chia, lněná, slunečnicová), nesolené oříšky (mandle, vlašské ořechy) a sušené ovoce.

Další tipy pro zkušeného cestovatele:

Využijte místní trhy: Čerstvé ovoce a zelenina jsou často levnější a chutnější než v supermarketech.
Balte si svačinu: Předcházíte tak nutnosti kupovat nezdravé pochutiny v automatu.
Hydratace je klíčová: Noste si s sebou opakovaně použitelnou láhev na vodu a doplňujte tekutiny průběžně.
Hledejte zdravé restaurace: Aplikace jako HappyCow vám pomohou najít vegetariánské a veganské restaurace, které často nabízí zdravější varianty jídel.
Nebojte se experimentovat: Ochutnejte místní speciality, ale vždy se snažte vybírat pokrmy s vyšším obsahem zeleniny a bílkovin a nižším obsahem tuku a cukru.

Praktický checklist:

Ovoce (čerstvé i sušené)
Müsli tyčinka (s nízkým obsahem cukru)
Instantní kaše (s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru)
Semínka
Nesolené oříšky
Opakovaně použitelná láhev na vodu

Jak vydržet dlouhou cestu autem?

Dlouhá cesta autem? Žádný problém pro zkušeného turistu! Audioknihy jsou skvělé, ale já preferuji podcasty o horolezectví nebo expedicích – inspirují a čas uteče rychleji. Hudba ano, ale spíše něco energického, co vás udrží ve střehu. Nezapomínejte na kvalitní svačinu – energetické tyčinky, ořechy, ovoce, to je lepší než nezdravé fast foody. Střídání řidičů je samozřejmost, ale i krátká procházka po každé zastávce rozhýbe ztuhlé tělo. “Luxus pro uši” – zkuste špunty do uší s potlačením hluku, kvalitní poslech je důležitý, ale klid je ještě důležitější. Bezpečnost je priorita, proto pravidelné přestávky a kontrola technického stavu auta. Nepodceňujte mapu – i když máte navigaci, offline mapa se vždycky hodí. A nezapomeňte na cestovní lékárničku – bolest hlavy, nevolnost… to se může stát. Plánujte trasu s ohledem na zajímavá místa – využívejte zastávky k prozkoumání okolí, i krátké výlety do přírody zlepší náladu a celkovou pohodu. Vždycky s sebou vezměte termosku s horkým čajem či kávou, to zahřeje a povzbudí.

Jaké jídlo vydrží bez lednice?

Jak přežít bez lednice na cestách? To je otázka, kterou si klade každý zkušený cestovatel. A věřte mi, řešení existují a jsou mnohem pestřejší, než si myslíte. Sušené ovoce je klasika – lehké, vydrží dlouho a dodá potřebnou energii. Nepodceňujte ale ani houby, správně usušené vydrží neuvěřitelně dlouho a skvěle se hodí do polévek či dušených jídel. Dokonce i hovězí maso, pokud je správně usušené či uzené, může být součástí vašeho cestovního menu.

Základem pro delší výpravy jsou ale suché potraviny. Luštěniny, těstoviny a rýže jsou univerzální a skvěle se skladují. Nezapomeňte na mouku – pokud máte k dispozici trochu tepla (třeba kempingový vařič), otevřou se vám možnosti pečení chleba, placek, nebo dokonce i jednoduchých moučníků. Pro zpestření si s sebou vezměte i koření – malé sáčky s bylinkami a kořením zázračně vylepší i tu nejjednodušší stravu.

Tip pro zkušenější: rýže a luštěniny se dají i vařit bez ohně, metodou “no-cook”. Na internetu najdete spoustu receptů na studené saláty a pokrmy, které vám poskytnou výživné jídlo i bez vaření.

A nezapomeňte na konzervy! Dobře zvolená směs suchých potravin a konzerv vám zaručí vydatné jídlo i v těch nejodlehlejších koutech světa. Jen pamatujte na kvalitní a pevný obal – zabráníte tak poškození během cesty.

Jak uchovat jídlo bez lednice?

Uchování jídla bez lednice je při cestování zásadní dovednost. Klasické metody, jako je solení a sušení, jsou sice spolehlivé, ale omezují výběr potravin. Mnohem flexibilnější je vakuování.

Vysátím vzduchu z obalu vytvoříte sterilní prostředí, které výrazně brání množení bakterií a plísní. To umožňuje prodloužit trvanlivost potravin i bez chlazení. Z vlastní zkušenosti vím, že vakuově balené maso, sýry, ale i ovoce a zelenina vydrží v batohu i několik dní, aniž by se zkazily. Je to skvělý způsob, jak si užít čerstvé jídlo i v odlehlých oblastech, kde není přístup k lednici.

Na vakuování budete potřebovat:

Vakuovací přístroj: Existují různé typy, od ručních pump po elektrické modely. Pro cestování se mi osvědčily kompaktní ruční pumpy.
Vakuovací pytlíky nebo dózy: Dbejte na kvalitu materiálu, aby se zabránilo netěsnostem. Zkoušel jsem i opakovaně použitelné dózy, ale pytlíky jsou praktičtější na cestách.

Tipy pro cestovatele:

Před vakuováním potraviny důkladně očistěte a osušte. Vlhké prostředí může podporovat růst plísní, i když je vzduch odsát.
Pro vakuování se hodí potraviny s nižším obsahem vody. Suché zboží vydrží déle než například čerstvé ovoce s vysokým obsahem vody.
I vakuově balené jídlo má omezenou trvanlivost. Nečekejte zázraky a konzumujte potraviny co nejdříve.
Zvažte použití absorbérů kyslíku pro ještě delší trvanlivost. Tyto sáčky absorbují zbytkový kyslík v obalu.

Vakuování je skvělý způsob, jak si během cest udržet čerstvé a chutné jídlo bez nutnosti neustálého chlazení. Zkuste to! Uvidíte, že se vám to vyplatí.

Jak zavařovat jídlo na dovolenou?

Zavařování jídel na dovolenou je skvělý způsob, jak si užít domácké chutě i na cestách. Klasický postup je jednoduchý: uvařte jídlo dle obvyklého receptu a naplňte čisté, suché zavařovací sklenice. Důležité je důkladná sterilizace – dvě hodiny při 100 °C zaručí dlouhodobou trvanlivost.

Důležité upozornění: Mouka je nepřítel konzervovaných pokrmů! Její přidání vede k nežádoucímu kvašení. Vyhýbejte se jí zcela.

Zkušenost ukazuje, že dvouhodinové vaření nijak negativně neovlivní strukturu jídla – nezmäkne ani se nerozvaří.

Tipy zkušeného cestovatele:

Volte recepty s pevnější konzistencí – dušená masa, guláše, leča se osvědčí lépe než například polévky.
Před zavařováním jídlo důkladně vychladit, aby se minimalizovalo riziko prasknutí sklenic.
Pro větší bezpečnost použijte sklenice s gumovými těsněními a kovovými uzávěry.
Pro lepší orientaci si na sklenice napište obsah a datum zavaření.
Nezapomeňte na důkladné umyté a sterilizované sklenice a víčka, je to klíč k úspěchu.

Co zavařovat?

Tradiční české pokrmy jako guláš, svíčková (bez smetany!), nebo rajská omáčka.
Lehčí varianty, jako například lečo, zeleninové směsi nebo fazole.
Kompletní jídla – například dušené maso s bramborami a zeleninou.

S trochou plánování a dodržením správných postupů si tak můžete užít chutě domova i na nejodlehlejších místech.

Co je nezdravá strava?

Nezdravá strava, s níž jsem se setkal v desítkách zemí, má překvapivě mnoho společných jmenovatelů. K typickým příkladům patří sušenky, energetické nápoje, chipsy a fast food. Jejich společným jmenovatelem je vysoký obsah jednoduchých cukrů a nezdravých tuků, jako jsou například transmastné kyseliny obsažené v margarínech. Tyto tuky se v těle ukládají a negativně ovlivňují kardiovaskulární systém.

Nebezpečí spočívá v:

Prázdné kaloriích: Dostanete energii, ale bez potřebných vitamínů, minerálů a vlákniny. V mnoha zemích je to spojeno s nízkou cenou, což vede k časté konzumaci, i v zemích, kde je přístup k čerstvé zelenině a ovoci.
Zvýšené riziko obezity a souvisejících onemocnění: Pravidelná konzumace junk foodu vede k nadváze a obezitě, která zvyšuje riziko diabetu 2. typu, srdečních onemocnění a některých typů rakoviny. Viděl jsem tento problém v různých podobách po celém světě, od městských slumů až po bohaté oblasti.
Nedostatek živin: Tělo nedostává důležité živiny pro správné fungování, což se projevuje únavou, oslabenou imunitou a celkově horším zdravím. Zajímavé je, že i v zemích s vysokou úrovní životní úrovně je problém s nedostatkem vitamínů a minerálů v populaci.

Alternativy k nezdravému jídlu:

Zaměřte se na čerstvé ovoce a zeleninu.
Vyberte si celozrnné výrobky.
Konzumujte libové maso a ryby.
Omezte příjem sladkých nápojů a přidejte do pitného režimu vodu.
Vařte si doma, abyste měli kontrolu nad ingrediencemi.

Zkušenosti z mnoha koutů světa jasně ukazují, že dlouhodobá konzumace nezdravé stravy má devastující dopad na zdraví. Je důležité si uvědomit, že zdravé stravování je klíčové pro dlouhý a spokojený život.

Jak sterilizovat jídlo?

Sterilizace jídla na cesty je klíčová pro uchování jeho kvality a bezpečnosti. Klasický způsob zahrnuje důkladné uvaření jídla – jako doma, jen důkladněji. Pak je potřeba ho naplnit do dokonale čistých a suchých zavařovacích sklenic s těsnícím víčkem. Sklenice by neměly být přeplněné, nechte asi centimetr volného prostoru. Sklenice pak sterilujte ve vodní lázni po dobu dvou hodin při 100 °C. Důležité je, aby sklenice byly zcela ponořené ve vodě. Po dvou hodinách je vyjměte a nechte pomalu vychladnout. Zkontrolujte, zda víčka sedí pevně – měly by být prohlédlá dovnitř. Mouka do takto sterilizovaného jídla rozhodně nepatří, hrozí zkysnutí.

Pro delší výlety se vyplatí experimentovat s různými druhy jídla. Dobře se sterilizují husté omáčky, dušená masa, luštěniny a zelenina. Pro zpestření chuti přidejte bylinky a koření už při vaření. Před plněním do sklenic nechte jídlo pořádně vychladnout, zabráníte tak prasknutí sklenic. Nezapomeňte na důkladné označení sklenic s obsahem a datem sterilizace. Před konzumací jídlo vždy vizuálně zkontrolujte – v případě jakýchkoli změn barvy, zápachu nebo konzistence ho raději vyhoďte.

Co dát na svačinu?

Na svačinu je nejlepší volit něco lehkého, ale zároveň sytého, co zasytí a dodá energii na další dobrodružství. Klasická jablka s přírodním mandlovým máslem jsou skvělá kombinace sacharidů a zdravých tuků. Pro větší sytost zvolte cottage s čerstvým ovocem – bílkoviny z cottage sráží hladinu cukru v krvi a zaručují delší pocit sytosti. Tuňáková pita kapsa se zeleninou je ideální na cesty, snadno se balí a poskytuje kvalitní bílkoviny. Řecký jogurt s ovocem je bohatý na probiotika, prospěšná pro trávení, které může být při cestování narušeno. Mandle s ovocem poskytují zdravé tuky a vlákninu. Vařené vejce se zeleninou je skvělým zdrojem bílkovin a vitamínů, ideální pro regeneraci po náročné túře. Pomazánka z lučiny s křupavým chlebem je lehká a chutná varianta, a mini sýr s hrozny nabízí rychlou a snadnou kombinaci bílkovin a sacharidů. Důležité je dbát na čerstvost potravin a v případě delšího výletu volit potraviny s delší trvanlivostí, případně je řádně skladovat, aby se zamezilo zkažení.

Tip: pro lepší hydrataci během túry nezapomeňte na dostatek pitného režimu. Voda je nejlepší volbou, ale můžete si vzít i iontový nápoj, pokud se hodně potíte.

Poznámka: Uvedené svačiny jsou jen návrhy, nejlepší volba závisí na individuálních preferencích a fyzické aktivitě.

Jaké jídlo na cestu do autobusu?

Na cestu autobusem je ideální lehké a nešpinící jídlo. Zapomeňte na tekuté polévky nebo mastné pokrmy. Ovoce jako jablko, banán nebo hrozny je skvělá volba, stejně tak mrkev, paprika nebo cherry rajčátka. Ořechy, semínka nebo energetické tyčinky dodají energii. Vyhněte se drobení – sušenky můžou být problematické. Křížaly jsou fajn, ale pozor na jejich lepkavost. Tekutiny je nejlepší mít v malých, dobře uzavíratelných lahvičkách, ideálně z pevného materiálu, aby se v případě náhodného pádu nerozlily. Velké plastové lahve jsou v autobuse nepříjemné a zabírají místo. Pokud cestujete na delší dobu, zvažte termosku s čajem nebo kávou – udrží nápoj teplý a je praktická.

Pro extra komfort si přibalte vlhčené ubrousky na otření rukou a případné drobky. Pokud trpíte nevolností, vezměte si s sebou bonbony proti nevolnosti. A nezapomeňte na sáček na odpadky – udržujte čistotu kolem sebe.

Co nezapomenout na dovolenou autem?

Před cestou autem na dovolenou je nezbytná důkladná příprava. Zkušený cestovatel ví, že jen tak se vyhnete nepříjemným překvapením.

Automobil: Nepodceňujte technickou stránku. Nechte si vůz důkladně zkontrolovat v servisu, zaměřte se na pneumatiky, brzdy, světla a kapalinu. Zkontrolujte i náhradní kolo, hever a základní nářadí. V zahraničí se může stát, že pomoc budete muset čekat déle.

Dokumenty: Ověřte platnost řidičského průkazu, technického průkazu a zelené karty. Nezapomeňte na cestovní pojištění, ideálně s asistenční službou, která vám pomůže v případě nehody nebo poruchy v zahraničí. Je dobré mít také kopie všech důležitých dokumentů uložené zvlášť od originálů.

Plánování cesty: Neplánujte příliš ambiciózní trasy, zejména v neznámých oblastech. Využijte mapové podklady, ať už digitální navigaci, nebo klasické mapy – nikdy nevíte, kdy ztratíte signál. Zjistěte si povolené rychlosti v jednotlivých zemích, limity pro alkohol za volantem a případná mýtná poplatky. Dopředu si zarezervujte ubytování, především v hlavní sezóně.

Praktické rady:

Mějte po ruce všechny důležité kontakty: asistence pojišťovny, rodiny, servisů v okolí vaší trasy.
Plánujte tankování paliva s dostatečným předstihem, zejména v oblastech s řídkou sítí čerpacích stanic. Ušetříte si tak zbytečné zdržování.
Připravte si lékárničku s běžnými léky a prostředky první pomoci. Nepřeceňujte své síly, pravidelně si dělejte pauzy na odpočinek během jízdy.
Zabalte si do auta náhradní oblečení a hygienické potřeby, pro případ nepředvídaných situací.

Důležité upozornění: Před cestou si ověřte aktuální cestovní doporučení Ministerstva zahraničních věcí pro zemi, do které cestujete.

Jak zavařit guláš na dovolenou?

Připravit guláš na dovolenou není žádná věda. Postupujte stejně jako doma, jen s důrazem na hygienu. Hotový guláš naplňte do předem sterilizovaných zavařovacích sklenic – doporučuji ty s víčkem s gumovým těsněním.

Sterilizace je klíčová: Sklenice s gulášem sterilizujte ve vodní lázni po dobu dvou hodin při 100 °C. Dlouhá doba sterilizace zaručí, že se guláš nezkazí a zároveň si uchová svoji konzistenci. Dvouhodinové vaření guláš dále nerozvaří.

Varování: Zapamatujte si zlaté pravidlo – žádná mouka! Mouka v guláši při sterilizaci může vést k nežádoucímu kvašení.

Tipy pro zkušené cestovatele:

Používejte kvalitní zavařovací sklenice a víčka. Před sterilizací je důkladně prohlédněte, zda nejsou poškozené.
Před naplněním sklenic nechte guláš vychladnout na pokojovou teplotu, aby se minimalizovalo riziko prasknutí sklenic během sterilizace.
Po sterilizaci zkontrolujte, zda víčka sedí pevně. Pokud se některá víčka „prohnou“, je to znamení neúspěšné sterilizace a guláš je nutné zkonzumovat co nejdříve.
Pro snazší manipulaci s horkými sklenicemi používejte chňapky a kuchyňské utěrky.
Sklenice s gulášem po vychladnutí označte datem a obsahem.
Připravte si více sklenic než budete potřebovat, aby jste si ušetřili práci při případné potřebě další sterilizace.

Doporučení pro výběr guláše na cestu:

Guláš s hovězím masem má delší trvanlivost než guláš s vepřovým.
Vyhněte se guláši s příliš velkým množstvím zeleniny, která se během sterilizace může rozpadnout.

Proč nejíst nezdravé jídlo?

Nezdravé jídlo, plné cukru a nezdravých tuků, na cestách často láká svou dostupností a rychlou přípravou. Jenže pozor! Přispívá k přejídání, s nímž úzce souvisí obezita a cukrovka. Tyto nemoci snižují kognitivní funkce, zvyšují riziko demence a ovlivňují i fyzickou kondici, nezbytnou pro cestování. Při cestování se často setkáte s pouličním jídlem – vybírejte si raději varianty s vyšším obsahem zeleniny a bílkovin a omezte smažená jídla. V mnoha zemích najdete i zdravější alternativy – například v Asii je hojně zastoupena zelenina a ryby. Pro udržení energie během výletů sázejte na celozrnné pečivo, ovoce a ořechy. Plánujte si jídlo dopředu a balte si svačiny, abyste se vyhnuli nezdravým nástrahám. Kvalitní strava je investicí do vašeho zdraví a energie během cesty. Změna jídelníčku vede k lepšímu zdraví a vyššímu výkonu, a to je klíčové pro aktivní a radostné cestování.

Jaké jídlo lze zavařit na dovolenou?

Zavařování na dovolenou? Skvělý nápad pro všechny, kdo chtějí šetřit čas a peníze, a přitom si užívat chutné a domácí jídlo i na cestách. Nejde jen o nudné konzervy! S trochou plánování si můžete vychutnat skvělá jídla i mimo domov.

Co se skvěle hodí k zavaření?

Omáčky: Rajčatová, papriková, houbová… Fantazii se meze nekladou. Zavařte si základ a na místě jen doladíte dle chuti.
Lečo: Klasika, která nikdy nezklame. Skvělé jako samostatné jídlo nebo jako příloha.
Zeleninové směsi: Experimentujte s různými druhy zeleniny – mrkev, hrášek, fazole, květák… Ideální do polévek nebo jako příloha k masu.
Maso zalité vývarem: Hovězí, kuřecí, vepřové… Pozor na správné zavaření, aby se maso nepokazilo. Před zavařením nechte maso zcela vychladnout.
Polévky: Vývary jsou ideální. Důležité: Nudle, kroupy a další přílohy přidejte až při ohřívání. Zavařujte pouze samotný vývar, aby se nezkazil.