Jaké jídlo vydrží bez lednice?

Sušené ovoce, to je základ! Dodá energii i na těch nejnáročnějších cestách. Nezapomínejte ale na správné skladování – suché a chladné místo je klíčové k uchování jeho chuti a výživných látek. Houby? Ano, i ty! Sušené samozřejmě, a nejlépe různé druhy pro pestrý jídelníček. Před konzumací je důkladně prohlédněte a pokud možno, povařte. Hovězí maso? Zaskočí vás to, ale dobře usušené, třeba jako biltong, vydrží překvapivě dlouho.

Suchá zásoba je alfou a omegou každého správného cestovatele. Luštěniny – zdroj bílkovin – jsou nenahraditelné. Těstoviny a rýže jsou univerzální a lehce připravitelné. Mouka pak umožňuje pečení – placky na ohni, křupavé chleby… jen si představte! Nezapomeňte však na správnou manipulaci s moukou, aby se zabránilo zplesnivění, a chraňte ji před vlhkem.

Tip pro zkušené: Přidejte do zásob i ořechy a semínka – skvělý zdroj tuků a energie. A nepodceňujte sůl! Kvalitní sůl je nezbytná pro dochucení a také pomáhá k konzervaci potravin.

Prodloužení trvanlivosti: Vakuové balení je skvělý pomocník. Zamezí přístupu vzduchu a vlhkost a tak prodlužuje trvanlivost potravin. Také se vyplatí dbát na hygienu a používat čisté nádoby a nádobí.

Jaké potraviny jsou nezdravé?

Můj drahý deníku, cestování po světě mi ukázalo, že některé “potraviny” jsou nebezpečnější než samotné drsné hory. Top 20 nejvíce návykových a tedy nezdravých pochutin? Začneme těmi notoricky známými: pizza, s její pastí z rafinovaných sacharidů a nasycených tuků, čokoláda, s jejím prudkým cukrem a kofeinem, brambůrky, nevinně vypadající, ale plné trans-tuků a soli, sušenky, slazené past na mlsouny, zmrzlina, mrazivě chutná, ale kalorická bomba. Pak jsou tu hranolky, smažené ve zkáze, cheeseburger, symbol nezdravé západní stravy a sladké limonády, tekutý cukr, který pomalu, ale jistě ničí tělo. Pamatuji si, jak jsem v Nepálu potkal mnichy, kteří se živili jen rýží a zeleninou, a jejich energie byla úžasná, na rozdíl od těch, co se přejídali fast foodem. Vše s mírou, drahý deníku, vše s mírou! Tyto potraviny nejsou jen o chuti, ale o jejich dlouhodobém dopadu na zdraví. Přemýšlejte o tom, než si dáte další porci. Zkuste si najít čas na přirozené, lokální a zdravé potraviny, vaše tělo Vám to oplatí, věřte mi!

Co je nejpálivější paprička na světě?

Carolina Reaper. To jméno zní jako výzva, že? Od roku 2013 vládne žebříčku nejpálivějších papriček světa v Guinnessově knize rekordů s ohromujícími 2 200 000 SHU (Scoville Heat Units). Představte si to: jedna maličká paprička s palivotost, která převyšuje i ty nejostřejší peprné spreje. Zkušenost s ní je skutečně nezapomenutelná – intenzivní, pálivá, dlouhotrvající. Délka “jízdy” se liší, záleží na individuální citlivosti, ale připravte se na intenzivní smyslové zážitky, které zasáhnou i dýchací cesty. Doporučuji ochutnávku jen s maximální obezřetností a s dostatkem mléka po ruce – mléčné bílkoviny můžou pomoci neutralizovat kapsaicin. Zajímavostí je, že samotná pálivost není jen otázkou kapsaicinu, ale i dalších alkaloidů a olejovitých látek, které vnímáme jako “pálení”. Pěstování Carolina Reaper je samo o sobě výzvou – vyžaduje specifické klimatické podmínky a pečlivou péči. Takže, pokud se odhodláte k ochutnání, pamatujte – respektujte sílu přírody.

Pozor: Konzumace extrémně pálivých papriček může mít nebezpečné následky pro osoby s citlivým trávicím traktem nebo srdečními problémy.

Co jíst na cestách?

Tip: Vždy si s sebou vezměte několik malých zip sáčků na uskladnění jídla a případné zbytky.

Jaké jídlo zavařit na dovolenou?

Zavařování jídel na dovolenou je skvělý způsob, jak si užít domáckou kuchyni i na cestách. Klasikou jsou samozřejmě omáčky – rajská, papriková, houbová – skvělé k masu i těstovinám. Nezapomeňte na lečo, plné vitamínů a chutné studené i teplé. Velmi praktické jsou i zeleninové směsi, které můžete použít do polévek, na přílohu nebo jako samostatný chod. Vhodná je mrkev, hrášek, kukuřice, fazolky – fantazii se meze nekladou.

Pro vydatnější jídlo doporučuji maso zalité vývarem. Hovězí, vepřové, kuřecí – záleží na preferencích. Klíčové je maso důkladně uvařit a nechat ho vychladnout ve vývaru. Výborně se zavařují i polévky, především vývary. Důležité: nudle, kroupy a další přílohy přidejte až těsně před konzumací, abyste zabránili jejich rozmočení.

Tip pro zkušeného cestovatele: Pro zjednodušení balení a ušetření místa zavařte jídlo do menších skleniček. Můžete si tak připravit několik menších porcí pro každý den dovolené.

Co ještě zvážit:

Sklenice: Používejte čisté a suché sklenice s pevnými víčky. Před použitím je můžete sterilizovat.
Zavařování: Dbejte na správný postup zavařování, abyste zajistili dlouhodobou trvanlivost.
Trvanlivost: I zavařená jídla mají omezenou trvanlivost. Zkontrolujte si ji před konzumací.

Nápady na netradiční zavařeniny:

Fazolový salát s bylinkami
Dušená zelenina s kari
Guláš

Co vařit na cesty?

Co s sebou na cesty? Zapomněťe na těžká jídla! Klíčem k úspěšnému cestování je chytrá volba jídel, která vydrží, jsou lehká a chutná i po ochlazení. Těstoviny jsou klasikou – stačí si před cestou uvařit a přidat omáčku až na místě. Vyzkoušejte pesto, rajčatovou omáčku, ale i varianty s olivami a bylinkami. Grilované ryby zabalené do alobalu s trochou citronu a bylinek – ideální lehká večeře. Zeleninové a ovocné saláty, ideálně s pevnou zeleninou jako rajčata, paprika, okurka, jsou skvělým zdrojem vitamínů. Jen pamatujte na kvalitní obvaz v oddělené nádobce, abyste předešli rozmáčení. Kuskus se zeleninou a tuňákem je další výborná a sytá volba, snadno se připravuje i v terénu. Rizoto je sice trochu náročnější na přípravu, ale studené je také chutné, zejména s rajčaty a bazalkou. Zeleninové a luštěninové polévky se dají skvěle transportvat v termolahevích, dokáží vás zasytit a dodají potřebnou energii. I palačinky s marmeládou se dají vzít, jen je potřeba dát pozor, aby se nerozmačkaly. Vyhněte se jídlům, která se snadno kazí, jako je smetanová svíčková nebo guláš. Prostě, berte s sebou něco lehkého, sytého a chutného, co se snadno balí a skladuje.

Tip pro pokročilé: investujte do kvalitních, opakovaně použitelných nádob na jídlo a lahví na pití. Nejenže ušetříte planetu, ale i vaše peníze. A nezapomeňte na dostatek pitné vody! Pro delší cesty doporučuji vodní filtr – šikovná věc, která vás ochrání před potenciálně znečištěnou vodou.

Na cesty se skvěle hodí i sušené ovoce a ořechy – skvělý zdroj energie a vlákniny. A pokud si chcete zpestřit jídelníček, vezměte si s sebou i nějaké koření a bylinky. Trocha experimentování nikdy neuškodí!

Co nesmim zapomenout na dovolenou?

Pět věcí, na které při balení na dovolenou nesmíte zapomenout? To je jen začátek! Zkušený cestovatel ví, že příprava je klíčem k bezproblémové dovolené. Základem jsou samozřejmě doklady:

Platný cestovní pas nebo občanský průkaz: Prověřte si platnost s dostatečným předstihem, některé země vyžadují minimální platnost i po návratu. Děti, ano, i ty potřebují svůj vlastní doklad!
Ostatní cestovní doklady: Zarezervovaná ubytování (včetně potvrzení!), letenky (v elektronické i tištěné podobě!), jízdenky na dopravu, vouchery na výlety – mít vše po ruce usnadní situaci. Nepodceňujte ani pokyny cestovní kanceláře, pokud jste s ní cestovali.
Řidičský průkaz: Pokud plánujete půjčení auta v zahraničí, ověřte si, zda je váš řidičák platný a zda budete potřebovat mezinárodní řidičský průkaz.

Kromě dokladů nesmíme opomenout finance:

Peníze a platební karty: Ideální je kombinace hotovosti (v místní měně!) a platebních karet. Informujte banku o svých cestovních plánech, abyste předešli zablokování karty. Mějte s sebou i rezervní kartu.

Dále je nezbytné cestovní pojištění. Nepodceňujte ho, i když cestujete jen na krátkou dobu. Dobré pojištění vám může ušetřit tisíce korun v případě nehody nebo nemoci.

A nakonec, ale neméně důležité, jsou léky:

Léky na předpis a léky, které pravidelně užíváte: Vždy mějte dostatečnou zásobu s sebou. V zahraničí nemusí být dostupné všechny léky, které znáte. Přibalte si také základní lékárničku s léky proti bolesti, průjmu, teploměrem a obvazy.

Tip pro zkušené: Udělejte si kopie všech důležitých dokladů a uložte je zvlášť od originálů (např. do cloudu). V případě ztráty originálů budete mít náhradní řešení. A nezapomeňte na dobrou náladu! Ta je pro perfektní dovolenou nepostradatelná.

Proč je pizza nezdravá?

Pizza – italská ikona, která si podmanila svět. Její zdraví prospěšnost je však sporná, a to především díky surovinám. Klasická pizza, připravená s čerstvými rajčaty, kvalitními žampiony a olivami, může být součástí vyvážené stravy. V mnoha zemích Středomoří, kde jsem cestoval, je pizza součástí tradiční kuchyně a často připravovaná s důrazem na lokální, sezónní ingredience. Problém nastává s průmyslově vyráběnými verzemi, a to jak z mrazíren, tak z rychlých občerstvení.

Nekvalitní sýry a masné výrobky jsou klíčovým faktorem. V Brazílii jsem například ochutnal pizzu s překvapivě nízkým obsahem sýra, ale zato s velkým množstvím saturejky. V Itálii zase naopak místní pizzerie kladou důraz na kvalitní suroviny a tradiční recepty. Rozdíl je dramatický.

Zde je několik aspektů, které ovlivňují zdraví prospěšnost pizzy:

Typ sýra: Mozzarella s nižším obsahem tuku je vhodnější než sýry plnotučné.
Maso: Vyhýbejte se uzeninám s vysokým obsahem soli a nasycených tuků. Kuřecí maso, ryby či vegetariánské varianty jsou zdravější alternativou.
Těsto: Celostní těsto s celozrnnou moukou je výživnější než bílé těsto.
Přísady: Vyhýbejte se přílišnému množství oleje a mastných omáček. Využívejte čerstvou zeleninu pro zvýšení nutriční hodnoty.

Stručně řečeno: Kvalita surovin zásadně ovlivňuje zdravotní dopad pizzy. Zatímco čerstvé ingredience a vyvážený recept mohou být součástí zdravé stravy, mražené a fast-foodové varianty často obsahují vysoké množství soli, tuku a umělých přísad, a proto je jejich konzumace spíše nežádoucí.

Jaké je nejpálivější jídlo na světě?

Titul nejpálivějšího jídla světa si nárokuje Widower chicken curry. Jeho palčivost zajišťuje neuvěřitelných 20 papriček Naga Infinity, jedné z nejostřejších odrůd na světě. Z vlastní zkušenosti z cest po desítkách zemí mohu potvrdit, že pálivost se dá těžko objektivně měřit, ale toto jídlo se řadí mezi absolutní špičku. Zkušenost s ním je extrémní – Naga Infinity papričky dosahují úrovně Scovilleho stupnice, která je neskutečně vysoká. Pro srovnání, klasické jalapeňo se pohybuje v řádech stovek jednotek, zatímco Naga Infinity dosahuje milionů Scoville jednotek. Je to jídlo výhradně pro zkušené jedlíky pálivých jídel, kteří se nebojí výrazné pálivosti, která může vést k dočasnému znecitlivění úst a potížím s dýcháním. Doporučuji opatrnost a přístup k mléku či jogurtu pro zmírnění pálivosti.

Varování: Konzumace tohoto pokrmu může mít vážné následky pro lidi s citlivým zažívacím traktem.

Co se stane, když sníme Carolina Reaper?

Carolina Reaper – tohle jméno vám zní povědomě? Já jsem ji ochutnal, a věřte mi, není to žádná legrace. BMJ popsal případ, kdy po konzumaci této údajně nejpálivější papričky na světě došlo k reverzibilnímu cerebrálnímu vasokonstrikčnímu syndromu. V podstatě se jedná o křečovité stažení mozkových tepen. Dost nepříjemné, a to i pro zkušeného dobrodruha, jako jsem já. Její pálivost pochází z vysokého obsahu kapsaicinu – tenhle alkaloid dráždí nervová zakončení a způsobuje ten typický pocit pálení. Mimochodem, některé kmeny používají papričky jako zbraň, a to i ty méně pálivé. Používají se na omáčky, ale i na zneškodnění zlodějů. Intenzita pálivosti se měří na Scovilleho stupnici a Carolina Reaper dosahuje astronomických hodnot. Její konzumace tedy není jen o chuti, ale i o potenciálním zdravotním riziku. Prostě si to rozmyslete dvakrát, než se do ní pustíte.

Co zdravého na svačinu?

Deset tipů na svačinu pro aktivní turisty:

Jablko + přírodní mandlové máslo: Ideální kombinace sacharidů pro energii a bílkovin pro svalovou regeneraci. Mandlové máslo je skvělým zdrojem zdravých tuků, které dodají energii na dlouhou dobu. V batohu zabírá minimum místa.
Cottage sýr + čerstvé ovoce (maliny, borůvky): Lehká a výživná svačina bohatá na bílkoviny a antioxidanty. Dobře se balí a nekazí se tak rychle jako jiné mléčné výrobky.
Tuňáková pita kapsa + zelenina (paprika, okurka): Rychlý zdroj bílkovin a energie. Pita chléb je lehký a skladný. Zelenina dodá vlákninu a vitamíny.
Řecký jogurt + čerstvé ovoce: Výborný zdroj bílkovin a probiotik pro zdravou střevní mikroflóru. Vyberte si odrůdy s nižším obsahem cukru.
Mandle + čerstvé ovoce (sušené švestky): Skvělý zdroj energie a zdravých tuků. Mandle jsou výživné a snadno se balí. Sušené švestky dodají draslík, důležitý pro svalovou funkci.
Vejce natvrdo + zelenina (mrkev, celer): Výborný zdroj bílkovin a vitamínů. Vejce jsou skvělým zdrojem cholesterolu, který je pro tělo nezbytný. V batohu se snadno transportují.
Pomazánka z lučiny + křupavý chléb (rýžový chleba): Lehká a sytá svačina, bohatá na bílkoviny. Lučina je lehce stravitelná. Rýžový chléb je bezlepkový a lehký.
Mini sýr + hrozny: Kompaktní svačina s bílkovinami a sacharidy. Vyberte si tvrdé sýry s dlouhou trvanlivostí.
Energetické tyčinky (s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny): Praktické řešení pro rychlou a výživnou svačinu. Vždy si ale zkontrolujte složení, abyste se vyhnuli vysokému obsahu cukru.
Ořechy a sušené ovoce (mix): Bohatý zdroj energie, zdravých tuků, vlákniny a minerálů. Dobře se balí a vydrží déle.

Poznámka: Vždy berte v úvahu délku a intenzitu turistického výletu a přizpůsobte výběr svačiny svým potřebám. Nezapomeňte na dostatek tekutin!

Jak uchovat jídlo na cesty?

Zkušenost z desítek cest po světě mi ukázala, že uchování jídla na cesty je klíčové pro pohodlí a zdraví. Hotová jídla ideálně uložte do opakovaně použitelných, kvalitních plastových misek z polypropylenu (značeno PP), odolných vůči teplotním změnám a vhodné do mikrovlnné trouby. Před uložením jídlo šokově zchlaďte – rychle zchlaďte na teplotu 1–4°C v lednici, čímž zamezíte množení bakterií. Tímto způsobem si jídlo uchová čerstvost i několik dní. Pro transport je nezbytný kvalitní přenosný chladicího box s chladicími akumulátory, které udrží nízkou teplotu po delší dobu. Nepodceňujte výběr boxu – zvolte model s dobrou izolací a těsněním. V tropických zemích zvažte i použití chladicích gelových bloků, které vydrží chladit déle než klasické led. Pro extra bezpečnost můžete potraviny ještě zabalit do potravinářské fólie nebo do vakuových sáčků. Nezapomeňte na hygienu – misek i boxů používejte s maximální čistotou. Mnoho zemí má specifická pravidla ohledně přepravy potravin, proto je vhodné si je před cestou ověřit.

Pro delší cesty, například letecké, se vyplatí zvolit potraviny s delší trvanlivostí, jako jsou sušené ovoce, ořechy, müsli tyčinky nebo konzervy. Mějte na paměti, že některé potraviny podléhají rychlé zkáze a při dlouhé přepravě se můžou zkazit i v chladicím boxu. Vždy je lepší raději brát méně jídla, ale s jistotou čerstvosti, než riskovat zažívací potíže.

Co se nesmí zmrazit?

Mrazící techniky se liší po celém světě, ale základní pravidla zůstávají stejná. Nikdy nesolte potraviny před zmrazením! Sůl totiž extrahuje vodu z buněk, což vede k jejich poškození a následně k nechutné kašovité konzistenci po rozmrazení. To platí i pro šunky a uzeniny, obecně potraviny s vysokým obsahem soli. V Japonsku například používají k zmrazování ryby speciální techniky, aby se předešlo ztrátě kvality. V Itálii zase pečlivě vybírají ovoce a zeleninu pro zmrazení, preferují odrůdy s nižším obsahem vody.

Přezrálé ovoce a zelenina jsou pro mražení nevhodné, stejně tak produkty s vysokým obsahem vody. Představte si například salátové okurky, cukety, rajčata – jejich struktura se po rozmrazení dramaticky změní. Stejně tak ředkvičky, listová zelenina, hrozny a meloun ztratí svou čerstvost a křupavost. V jihovýchodní Asii jsem pozoroval, jak se zaměřují na blanšírování zeleniny před zmrazením, což pomáhá zachovat barvu a texturu. Tato metoda je efektivní i v našich podmínkách.

Obecně platí, že čím vyšší je obsah vody v potravině, tím větší je riziko tvorby ledových krystalů během mrazení, které po rozmrazení způsobují nežádoucí změny struktury a chuti. Proto je důležité volit k mrazení potraviny s nízkým obsahem vody a správně je připravit před zmrazením, třeba pomocí zmíněného blanšírování. Na svých cestách jsem se setkal s mnoha různými metodami, ale princip zůstává stejný: mrazte chytře a chraňte kvalitu potravin.

Jaké je nejzdravější jídlo na světě?

Na nejzdravější jídlo světa bych tipoval mandle. Perfektní svačina na túru! Hodně tuku, jo, ale ten správný – mono-nenasycené mastné kyseliny, co ti dodají energii na výstup na ten kopec. Žádné zbytečné kalorie, jen čistá síla.

Plus ti dají vitamin E, super na ochranu buněk před stresem, co ti zkusí natropit ten náročný trek. A co ty vitaminy B? Důležité pro metabolismus, aby tělo šlapalo jak hodinky i po 20 kilometrech. A minerály? Železo proti únavě, vápník na kosti, hořčík pro svaly a zinek pro imunitu – to všechno najdeš v hrsti mandlí. Prostě ideální na doplnění energie a živin během náročné aktivity.

Nezapomeňte, že mandle jsou skvělé i v kombinaci s jinými zdravými potravinami pro optimální energetický příjem a regeneraci.

Jaké jídlo na cestu autem?

Plánování jídla na cestu autem je klíčové pro pohodlnou a bezpečnou jízdu. Zapomenout na občerstvení je chyba, která může vést k únavě a snížené koncentraci. Vyhněte se těžkým, mastným jídlům, která mohou způsobit nevolnost. Ideální volbou jsou lehce stravitelné a energeticky vydatné potraviny.

Nejlepší volba? Zaměřte se na:

Oříšky: Skvělý zdroj energie a zdravých tuků. Vyberte si mix pro větší rozmanitost.
Ovoce: Jablko (ideálně nakrájené, aby se snadno jedlo), banán (snadno se drží a neznečistí auto), sušené ovoce (datle, švestky, meruňky – ale pozor na vysoký obsah cukru).
Masové pochoutky: Jerky (sušené maso) je výborná volba pro ty, kteří preferují proteinovou svačinu.
Müsli tyčinky a proteinové tyčinky: Praktické, ale čtěte pečlivě složení – vyhněte se těm s vysokým obsahem cukru.

Hydratace je klíčová!

Vždy mějte po ruce dostatek čisté vody. Dehydratace je během jízdy nebezpečná.
Čaj je dobrá alternativa, káva by se měla konzumovat s mírou, jelikož může vést k dehydrataci.

Tipy zkušeného cestovatele:

Připravte si jídlo předem, abyste ušetřili čas a peníze.
Používejte opakovaně použitelné obaly a minimalizujte odpad.
Mějte připravené vlhčené ubrousky pro úklid.
Zvažte chladící tašku, zejména v teplém počasí, pro potraviny, které vyžadují chlazení.

Kolik SHU má hot chip?

Pálivost chilli papričky Carolina Reaper se měří na Scovilleově stupnici a dosahuje až neuvěřitelných 2 200 000 SHU. To z ní dělá nejpálivější papričku na světě, o čemž jsem se sám přesvědčil při své cestě po mexických trzích, kde jsem ochutnal i mnohem mírnější odrůdy. SHU (Scoville Heat Units) ukazuje, kolikrát je chilli paprička pálivější než čistý kapsaicin. Pro představu, jablečná šťáva má 0 SHU, zelená paprika kolem 0-100 SHU a jalapeno kolem 2 500-8 000 SHU. Konzumace Carolina Reaper vyžaduje značnou opatrnost, a to nejen kvůli pálivosti, která dokáže doslova paralyzovat chuťové buňky na dlouhou dobu, ale i pro možné zdravotní komplikace. Před konzumací takové papričky doporučuji důkladně zvážit rizika. Mnoho zkušených milovníků pálivých jídel ji konzumuje s ochrannými pomůckami, jako jsou rukavice a ochranné brýle. Osobně jsem se s její silou setkal při ochutnávce v jedné z jihoamerických vesnic, kde ji používali k přípravě tradičních omáček s opatrností a úctou.

Jaké jídlo vzít na cesty?

Na cesty se nejvíc hodí trvanlivé potraviny, které nepotřebují chlazení. Konzervy (maso, ryby, luštěniny) jsou klasika, ale pozor na jejich váhu! Instantní polévky, kaše a další podobná jídla jsou lehká a rychle připravená. Sušenky, ořechy a energetické tyčinky dodají rychlou energii. Zavařené pokrmy (guláš, lečo…) jsou výborné, ale vyžadují ohřívač, který by měl být kompaktní a spolehlivý. K ohřevu lze využít i vařič na kartuše, ale to už je o něco těžší varianta.

Důležité je myslet na rozmanitost a vyvážený příjem živin. Nezapomínejte na dostatek tekutin – vodu, čajové sáčky nebo instantní nápoje. Při výběru jídel se zaměřte na nízkou hmotnost a vysokou energetickou hodnotu. Balení by mělo být odolné a nepropustné. A pamatujte, že i drobné svačiny, jako jsou sušené ovoce nebo müsli tyčinky, mohou být na cestách velmi praktické.

Tip pro zavařeniny: sklenice se dají lépe chránit před rozbitím zabalením do bublinkové fólie nebo látky.

Jak zavařit jídlo na cestu?

Plánujete výlet a chcete si vzít jídlo sebou? Žádný problém! Klasická metoda zavařování je ideální. Uvařte si oblíbené jídlo, naplňte čisté zavařovací sklenice a sterilujte je po dobu dvou hodin při teplotě 100 °C. Dvouhodinová sterilizace zaručí dlouhou trvanlivost a jídlo neztratí na konzistenci – nerozvaří se ani nezmekne.

Důležité varování: Vyhněte se mouce! Její přítomnost ve sterilovaném jídle může vést ke kvašení. Pro cestování se hodí hustší pokrmy, jako jsou guláše, dušené maso, zeleninové směsi nebo luštěniny. Experimentujte s kořením a bylinkami pro pestrou chuť.

Tip pro zkušené cestovatele: Před sterilizací si ověřte, zda sklenice nemají prasklinky. Používejte vhodné zavařovací gumové kroužky a víčka. Po sterilizaci by mělo víčko pevně přilnout ke sklenici – to je záruka hermetického uzavření a dlouhé trvanlivosti. Pro snadnou manipulaci zvolte menší sklenice. Nezapomeňte na správné označení sklenic s datem zavaření.