Dramatický růst cen potravin není jen abstraktní ekonomická statistika, ale hmatatelná realita ovlivňující životy lidí po celém světě – od rušných trhů v Marrákeši až po zapomenuté vesničky v Himálaji. Do spotřebitelských cen se promítá komplexní síť faktorů, nikoliv jenom jednoduchá rovnice nabídky a poptávky.
Hlavní roli hrají nabídkové faktory. Vysoká korelace mezi růstem cen potravinářských výrobců, cen zemědělských prvovýrobců a konečných spotřebitelských cen to jasně dokazuje (Graf 1). To znamená, že zdražování začíná už na poli, v sadu, či na farmě.
Z mých cest po světě vím, že za tím stojí celá řada vlivů:
- Rostoucí ceny energií: Hnojiva, doprava, skladování – všechno je drahé. Viděl jsem, jak se farmáři v Argentině potýkají s enormními cenami nafty.
- Sucha a povodně: Extrémní počasí, zhoršované klimatickými změnami, ničí úrodu a snižuje výnosy. Pamatuji si, jak v Etiopii sucho proměnilo úrodné pastviny v poušť.
- Geopolitické napětí: Válka na Ukrajině dramaticky ovlivnila ceny obilovin a slunečnicového oleje, které jsou klíčové pro světový potravinový systém.
- Problémy s dodavatelskými řetězci: Pandemie Covid-19 odhalila křehkost globálních dodávek, což se promítlo do zvýšených cen. Na Filipínách jsem viděl, jak se to projevovalo na cenách ovoce a zeleniny.
Není to jen o číselných datech. Je to o lidech, kteří se potýkají s hladem a chudobou kvůli neúprosnému růstu cen základních potravin.
Zjednodušeně řečeno: Zdražování potravin není jen o poptávce, ale především o problémech s produkcí a dostupností potravin. To je komplexní problém, vyžadující komplexní řešení.
Co zdraží v roce 2025?
Rok 2025 v Česku bude ve znamení politických změn, především podzimních parlamentních voleb. To se, jak je známo, vždycky odrazí i na ekonomice. Očekávejte zvýšení daní a odvodů pro OSVČ – doporučuji si už teď prostudovat nové sazebníky a zvážit daňové optimalizace. Plánujete cestu autem po českých dálnicích? Připravte se na zdražení dálničních poplatků – včas si pořiďte roční dálniční známku, abyste ušetřili. Pro investory bude rok 2025 náročnější, zpřísnění podmínek prodeje cenných papírů si vyžádá větší opatrnost a důkladnější analýzu. Plánujete investici? Raději se poraďte s finančním expertem. Zvýšení minimální a zaručené mzdy pochopitelně potěší, ale i důchody porostou jen mírně. Pro některé zaměstnance se vyplatí zvážit práci na DPP – pozor ale na pojištění a sociální zabezpečení. Ať už budete cestovat po České republice, nebo se chystáte na zahraniční dobrodružství, vždycky je dobré si před cestou ověřit aktuální ceny, zejména paliv a ubytování. V zahraničí pak sledujte kurzy měn – včas si vyměňte peníze, abyste se vyhnuli zbytečným ztrátám. A nezapomeňte na cestovní pojištění – to vám ušetří spoustu starostí v případě nehody nebo nemoci.
Kam si uložit větší obnos peněz?
Kam uložit větší obnos peněz? Otázka, která trápí mnoho z nás, a odpověď závisí na vašich finančních cílech a rizikové toleranci. Z cest po světě vím, že diverzifikace je klíčová. Nejde jen o to, najít nejvýnosnější variantu, ale o to, ochránit své úspory před ztrátami. Spořící účet nabízí bezpečnost, ale nízký výnos – ideální pro krátkodobé úspory, rezervu na nepředvídané události, nebo třeba na tu zaslouženou dovolenou v Thajsku. Stavební spoření a doplňkové penzijní spoření jsou dlouhodobé investice s daňovými výhodami, skvělé pro zabezpečení stáří, ale s menší likviditou. Představte si, že máte po letech naspořeno na vysněný dům v Toskánsku, ale nemůžete si ho koupit, protože peníze jsou zablokované.
Dluhopisy nabízejí stabilnější výnos než akcie, ale s nižším potenciálem růstu. Myslete na to, když plánujete investici do nemovitosti na Krétě – dlouhodobá stabilita je důležitější než krátkodobý zisk. Forex, podílové fondy a ETF fondy představují vyšší riziko, ale i potenciálně vyšší výnos. Je to jako s cestováním po Jižní Americe – dobrodružství, ale i větší nejistota. Před investováním do nich je důkladný průzkum trhu a pochopení rizik nezbytné. Akcie jsou nejrizikovější variantou, ale zároveň nabízejí největší potenciál zhodnocení. Vzpomínám si na boom technologických akcií v Silicon Valley – rychlý růst, ale i rychlé pády. Diverzifikace vašeho portfolia je klíčová – tak jako byste si při cestování po světě nikdy nevsadili všechny peníze na jedinou kartu.
Jaké jsou ceny potravin v Rakousku?
Potraviny v Rakousku? Počítej s tím, že tě vyjdou 1,5 až 2x dráž než doma. To je třeba zohlednit při plánování treku, zásob na vícedenní túru se vyplatí nakoupit předem v ČR. Ostatní zboží je cenově srovnatelné s Českem. V restauracích se ceny pohybují následovně: pivo 3-4 €, menu 8-12 €, Wiener Schnitzel 7,50 €, polévka 2,50-3,50 €. Pokud se chystáš na delší výlet, doporučuji využít supermarketů jako Billa, Spar nebo Hofer – tam najdeš levnější varianty. V horských oblastech počítej s vyššími cenami, zejména v turistických centrech. Využívej turistické chaty jen v případě nouze, jejich ceny jsou obvykle vyšší. Pro lacinější variantu se vyplatí vařit si jídlo na vařiči, který si s sebou vezmeš. Balená voda je drahá, raději si ber láhev a doplňuj ji z pramenů – ale vždy si vodu před konzumací převař.
Kolik procent dává ČSOB na spořicí účet?
ČSOB nabízí na spořicích účtech úrok 1,75 % p.a. pro vklady v rozmezí 250 000 až 1 000 000 Kč. To vám umožní, řekněme, pohodlně financovat cestu na Krétu, kde si užijete nádherné pláže Elafonisi a Balos. Pro vklady přesahující 1 000 000 Kč je úrok poněkud skromnější – 0,15 % p.a. Z takové částky si ale už můžete dovolit i delší dobrodružství, třeba expedici po Amazonce s průvodcem, která vám nabídne neopakovatelný zážitek a splnění snu. Vždy je ale dobré porovnat nabídky různých bank, podobně jako při plánování cesty – i v oblasti financí existují skryté poklady a výhodné destinace.
Kolik potravin se v ČR za rok vyhodí?
České domácnosti bohužel stále vyhazují nepředstavitelné množství jídla. Data sice ukazují zlepšení, v roce 2025 to bylo přes 743 tisíc tun, letos “pouhých” více než 400 tisíc tun. To je alarmující číslo, které bychom měli brát vážně.
Co za tím stojí?
- Plýtvání při nákupu: Koupíme příliš mnoho jídla, které pak zkazí.
- Nesprávné skladování: Nedostatečné znalosti o skladování potravin vedou k předčasné zkáze.
- Připravíme si příliš velké porce: Zbytky pak často končí v koši.
- Neznalost využití zbytků: Mnoho potravin se dá skvěle zpracovat i na druhý den.
Jak s tím bojovat?
- Plánujte nákupy s rozvahou a kupujte jen to, co opravdu spotřebujete.
- Naučte se správně skladovat potraviny a využijte metody jako “first in, first out”.
- Vařte menší porce, případně zbylé jídlo zmrazte.
- Buďte kreativní s využitím zbytků – polévky, omelety, saláty – možnosti jsou nekonečné!
Snížení plýtvání potravinami je klíčové nejen pro naši peněženku, ale i pro životní prostředí. Každý kilogram ušetřeného jídla se počítá.
Proč se zdražují potraviny?
Prozkoumal jsem zemědělské trhy od Argentiny po Vietnam a všude vidím stejný trend – rostoucí ceny potravin. To není jen o tom, že se nám zvedají platy v potravinářství, i když i to hraje roli. Představte si například malé rodinné farmy v Toskánsku, bojující s byrokracií EU ohledně ekologických certifikací – to vše se promítá do konečné ceny rajčat na vašem talíři. Dále, dopady změny klimatu, extrémní sucha a povodně, které jsem na vlastní oči viděl v jihovýchodní Asii, způsobují výkyvy v úrodě a tak se zvyšují ceny základních potravin. Není to jen o mzdách, je to složitý systém propojených faktorů – doprava, energie, spekulace na komoditních burzách – vše se sčítá a ovlivňuje to, co si nakonec koupíme v supermarketu. Zvýšené ceny hnojiv a pesticidů, dále limitované zdroje vody – to všechno tlačí ceny nahoru. Je to komplexní problém bez jednoduchého řešení, vyžadující systémový přístup.
Můj tip pro cestovatele: Když navštívíte lokální trhy, uvidíte, jak obrovský je vliv místních podmínek na ceny. Srovnání cen v různých zemích vám ukáže, jak moc se globální faktory prolínají s místními.
Co se vyplatí kupovat v Rakousku?
V Rakousku rozhodně stojí za to nakoupit kvalitní potraviny. Místní sýry, jako například Bergkäse nebo Graukäse, jsou výborné a často těžko k sehnání v Česku v podobné kvalitě. Čokolády z firem jako Zotter nebo Manner jsou proslulé svou chutí. Rakouská vína, zejména z oblastí Wachau nebo Burgenland, nabízí širokou škálu skvělých odrůd. Nezapomeňte ochutnat i místní destiláty, například Slivovici nebo Williamsbirne. Pečivo, zejména různé druhy chleba a sladkých koláčů, je také na vysoké úrovni.
Pro nákup oblečení a kosmetiky je výhodný Designer Outlet Parndorf, ale je potřeba počítat s vyšším počtem turistů a případnými frontami. Najdete zde značkové zboží s výraznými slevami, ale je důležité pečlivě porovnat ceny s cenami v Česku, aby se skutečně vyplatilo. Někdy se vyplatí i nákup v menších obchodech v centru Vídně nebo Salcburku, kde můžete narazit na originální a méně známé značky. V menších městech a vesničkách se zase vyplatí hledat regionální produkty přímo od farmářů – například med, džemy nebo ovocné šťávy.
Tip: Sledujte aktuální akce a slevy, ať už v obchodech, nebo na webových stránkách outletů. Nezapomeňte na daňový formulář, pokud budete chtít uplatnit vrácení DPH (v závislosti na výši nákupu a zemi bydliště).
Kolik stojí cigarety 2025?
Takže, krabička dvaceti šluků v roce 2025? 7,247 Kč za jeden šluk – to je masakr, skoro jako výstup na Mont Blanc! To dělá 144,94 Kč za krabičku. Pro představu: za ty prachy si užijte pěkný víkend v horách, s kompletní výbavou a dobrou večeří. Ušetřené peníze z cigaret se dají investovat do kvalitního vybavení pro turistiku – třeba do nových trekových bot, batohu, nebo do spolehlivé mapy. Nebo si můžete dopřát několik dní v krásné přírodě, daleko od kouře a stresu. Myslete na zdraví a na to, kolik krásných výletů si můžete díky ušetřeným penězům užít.
Co koupit za 1 Kč?
Za korunu? To je na pořádný výlet málo, ale pár věcí se sehnat dá. Klasika je obálka na případnou poštu z horských chat. Nebo bílá křída – hodí se na značení cesty, když se ztratíš v mlze. Jinak za korunu se dá sehnat i list papíru, i když dřív to bylo padesát haléřů. Pamatuju si, že kdysi jsem si za pár korun koupil mapu s turistickými trasami – tohle by se už ale za korunu nepovedlo. Dneska je všechno dražší, takže koruna je spíš na symbolický nákup, než na něco podstatného pro výlet. Možná by se našla nějaká stará turistická známka na památku, to by stálo za úvahu.
Lepší je si vzít s sebou dostatek peněz, koruna na cestu nestačí. Hlavně na vodu a jídlo. A dobrou mapu, samozřejmě. A kompas! Bez toho se v horách neobejdete.
Kam uložit peníze v roce 2025?
Kam s penězi v roce 2025? To je otázka, kterou si klade každý cestovatel, ať už objevuje svět, nebo investuje do budoucnosti. Možností je mnoho, každá s vlastním profilem rizika a výnosu. Představte si je jako různé světové destinace – některé jsou bezpečné a klidné, jiné nabité adrenalinem a s nečekanými zvraty.
Spořicí účty: To je jako pobyt v klidném evropském městě – bezpečné, ale s nízkým výnosem. Ideální pro krátkodobé cíle, ale na bohatství si moc nepřivyděláte. Myslete na inflaci – ta vám může “sežrat” úroky.
Stavební spoření: Státní podpora je jako turistická sleva – příjemná, ale nečekejte zázraky. Výnosy jsou nízké, ale jisté. Dobré pro dlouhodobé plány, třeba na vysněný domeček u moře.
Investice do úvěrů: Podobné jako investice do stabilního cestovního ruchu – stabilní výnosy, nízké riziko. Můžete si představit, že půjčujete peníze na rozvoj turistických projektů v rozvíjejících se zemích.
Akcie a fondy: To je jako dobrodružná expedice do džungle – vysoký potenciál zisku, ale také velké riziko. Můžete zbohatnout, ale i přijít o vše. Diverzifikace portfolia je v tomto případě klíčová – jako kdybyste si pořídili mapu a kompas, než se vydáte na cestu.
Kryptoměny: Extrémní horolezectví na nejvyšší vrcholky – extrémně riskantní, ale s potenciálem obrovských výnosů (nebo ztrát). Vhodnější pro zkušené investory s vysokou tolerancí rizika. Představte si to jako cestu do neprobádaných oblastí – krásná, ale plná pastí.
Doplňkové penzijní spoření: Dlouhodobá investice do vaší budoucnosti, jako příprava na zasloužený odpočinek po letech cestování. Myslete na stáří, jako na klidnou dovolenou na pláži po dobrodružném životě.
Kolik stojí potraviny na mesic?
Měsíční náklady na potraviny se v Česku značně liší. Většina (82%) rodin si vystačí s 10 000 Kč, což je dobrá orientační částka pro rozpočet. 37% domácností však utratí 5000-10000 Kč, zatímco téměř třetina se vejde do 3000-5000 Kč. 18% rodin pak vynakládá na potraviny více než 10 000 Kč. Tyto čísla jsou průměrem a závisí na mnoha faktorech, jako je velikost rodiny, stravovací návyky (bio, vegetariánská strava, fast food atd.) a region. V Praze a větších městech budou náklady obecně vyšší než na venkově. Pro levnější nákupy doporučuji nakupovat ve větších supermarketech s akčními nabídkami, využívat slevové kupony a plánovat si nákupy s předem sestaveným seznamem. Využívání levnějších řetězců a nákup sezónního ovoce a zeleniny také výrazně sníží výdaje. Pro srovnání cen se vyplatí používat mobilní aplikace srovnávající ceny v obchodech.
Kolik stojí rohlík v Rakousku?
Cena rakouského rohlíku se pohybuje od 0,5 do 2 eur, záleží na pekárně a druhu. Oproti českému rohlíku je však rakouské pečivo zpravidla z jemnějšího a chutnějšího těsta. V malých pekárenských provozovnách, často rodinných, narazíte na pečivo s výraznější chutí a vůní, často pečené tradičními postupy. Větší pekárny a supermarkety nabízejí širší sortiment, od klasických rohlíků a housek až po sladké pečivo, například různé druhy šneků a koláčů. Kvalita se odráží v ceně, dražší varianty často obsahují bio suroviny nebo specifické druhy mouky. Chuťový zážitek je tak obecně na vyšší úrovni než v České republice, ovšem připravte se na vyšší výdaje za snídani nebo svačinu.
Jak efektivně nakupovat potraviny?
7 tipů zkušeného cestovatele pro efektivní nákup potravin:
Mějte pořádek ve spíži/batohu: Před cestou (nebo před nákupem) inventarizujte zásoby. To vám pomůže vyhnout se zbytečnému kupování duplicitních surovin a ztráty místa. Zvažte použití vakuových sáčků na uchování potravin, zejména na cestách.
Plánujte, co budete vařit: Zvlášť na cestách je to klíčové. Vytvořte si jídelníček s ohledem na dostupné ingredience v dané lokalitě a na hmotnostní limity zavazadel. Lokální trhy často nabízejí čerstvější a levnější suroviny než supermarkety.
Snažte se neplýtvat: Používejte zbytky kreativně. Na cestách se hodí univerzální suroviny, z nichž lze připravit několik jídel. Udržujte potraviny v optimálních podmínkách, aby se zbytečně nezkazily.
Najezte se před nákupem: Hlad vede k impulzivním nákupům. To platí dvojnásobně na cestách, kde je lákavých dobrot všude kolem.
Čtěte a sledujte obaly potravin: V zahraničí se zaměřte na datum spotřeby a složení, abyste se vyhnuli problémům s trávením. Naučte se základní slovní zásobu související s potravinami v jazyce dané země.
Nakupujte trvanlivé i čerstvé zdroje jednotlivých makroživin: Diverzifikujte své zdroje energie, bílkovin a sacharidů. Na cestách oceníte trvanlivější potraviny, ale čerstvé suroviny zpestří jídelníček a dodají potřebné vitamíny.
Nenakupujte všechno v jednom obchodě: Porovnávejte ceny a nabídku v různých obchodech a na trzích. Na cestách to může znamenat prozkoumání různých čtvrtí a setkání s místními produkty.
Proč jsou v ČR drahé potraviny?
Drahé potraviny v ČR? To je výzva srovnatelná s výstupem na K2! Problém je komplexní, jako alpský masiv. Podle šéfa ÚOHS Petra Mlsny se na tom podílejí různé faktory, jako když se na vrchol leze po několika hřebenech. Zvýšené náklady se promítnuly do cen na všech úrovních dodavatelského řetězce. To je jako když se horolezec musí prodírat sněhovými poli, překonávat skalní stěny a řešit problémy s vybavením – každý krok něco stojí. Inflace roku 2025 byla jako prudká bouře, která zasáhla každý článek dodavatelského řetězce, od farmáře (základního tábora) až po prodejce v supermarketu (vrchol). Abychom pochopili celou situaci, musíme se podívat na všechny tyto “vrcholy” a “údolí” – ceny energií, dopravy, hnojiv, pracovních sil… to vše se sčítá, jako když se sčítá výška jednotlivých úseků výstupu na horu.
Nedostatek konkurence na některých úsecích řetězce pak funguje jako nepříznivé počasí – ztěžuje cestu a zvyšuje náročnost. Kdybychom měli více “cest” k potravinám, bylo by to snazší. Je třeba prozkoumat všechny “vrcholky” a “údolí” problému, abyste pochopili, proč je zdolání tohoto “výstupu” tak obtížné a drahé.
Proč je dobře nakupovat potraviny z blízkého okolí?
Nákup potravin z blízkého okolí je víc než jen trend – je to investice do zdraví a udržitelnosti. Lokální farmáři nabízejí neuvěřitelnou rozmanitost čerstvých, sezónních produktů, často pěstěných ekologicky. Myslete na rajčata sklizená před pár hodinami, na rozdíl od těch, která cestovala týdny v chladírenských vozech. Tato čerstvost se odráží v intenzivnější chuti a vyšší nutriční hodnotě. Znamená to pestřejší talíř a tím i vyváženější stravu, bohatou na vitamíny a minerály. A to není vše. Místní maso a mléčné výrobky často pocházejí od zvířat chovaných v lepších podmínkách, s přístupem k pastvinám. To se pozitivně promítá do jejich složení – například nižší obsah cholesterolu. Kromě toho, podpora lokálních farmářů oživuje venkov a vytváří pracovní místa. A když si pro potraviny zajdete pěšky nebo na kole, získáte bonus v podobě pohybu na čerstvém vzduchu. Zde se setkává zdraví, udržitelnost a cestovatelský zážitek – objevování skrytých pokladů v podobě malých, rodinných farem a jejich unikátních produktů.
Kde se nejvíce plýtvá jídlem?
Největší překvapení? Ne, že se nejvíce jídlem plýtvá v Evropě a Severní Americe, kde každý obyvatel vyhodí ročně 95-115 kg potravin. Po desetiletích cestování po světě a pozorování lokálních zvyklostí mohu potvrdit, že tento rozdíl je dramatický. V jižní Asii a subsaharské Africe se číslo pohybuje pouze mezi 6-11 kg ročně. Tento kontrast není jen o množství, ale i o typu plýtvání. V bohatých zemích se vyhazuje především zpracované jídlo, hotové pokrmy, ovoce a zelenina v perfektním stavu, které se „nehodí“ do estetických standardů supermarketů. V rozvojových zemích naopak převládá ztráta jídla v produkci a distribuci – špatné skladování, nedostatečná infrastruktura a ztráty během transportu vedou k obrovským ztrátám ještě předtím, než se jídlo dostane k spotřebiteli. Například v Indii jsem viděl, jak se tuny rýže kazí na slunci kvůli chybějícímu zastřešenému skladu. V Brazílii zase po sklizni kávy zůstávají tuny zrn na zemi, protože cena sběru je příliš vysoká. Tento problém má globální dopad na životní prostředí, spotřebu zdrojů a cenu potravin. Změna vyžaduje komplexní přístup, od zlepšení skladovacích podmínek a infrastruktury v chudších zemích, až po změnu spotřebitelských návyků a snížení požadavků na perfektní vzhled potravin v bohatých zemích.
Je potřeba si uvědomit, že i malé změny v chování jednotlivce mají velký vliv. Plánování nákupů, správné skladování, využití zbytků jídla a podpora lokálních farmářů jsou kroky, které můžeme udělat všichni.
Kolik si bere stát z krabičky cigaret?
Takže, ta krabička cigaret? 107,38 Kč je celková daňová zátěž – to je skoro všechno! Představ si, že si dáš za tohle peníze raději kvalitní energetickou tyčinku a litr vody na výlet do hor. Na túru do Krkonoš ti tohle vyjde levněji a budeš mít mnohem víc energie než z kouření.
Z těch 107,38 Kč je 19,09 Kč DPH (to je ta běžná daň) a zbytek, tedy 88,80 Kč, je spotřební daň, která se vztahuje na tabák. Kdybys šel na výlet a koupil si krabičku za 110 Kč, prakticky ti 97,61 % ceny sebere stát. Za to si můžeš koupit pořádnou mapu, kvalitní baterku a kompas, nezbytné vybavení pro každého správného turistu.
Mysli na to, že zdraví je nejdůležitější. Peníze utracené za cigarety by se daly mnohem lépe investovat do vybavení na tvé outdoorové aktivity. Lepší výhled z kopce než výhled na nemocniční lůžko, ne?
